SKŁADNIKI
ekologiczna
zmielona quinoa
OPIS
Wystarcza na uzyskanie
ok. 750 g chleba.
SPOSÓB
PRZYGOTOWANIA
Składniki: 1 saszetka zakwasu chlebowego quinoa bio 20
g Biovegan, 350 g mąki gryczanej, 150 g mąki sojowej, 1 saszetka drożdży
suszonych bezglutenowych bio 9 g Biovegan, 1 łyżeczka soli, 375 ml letniej
wody.
Przygotowanie: dokładnie wymieszać wszystkie suche składniki. Dodać
wodę i dobrze wyrobić. Przykryć i odstawić na 1 godz. w ciepłe miejsce.
Następnie zagnieść ponownie i umieścić w wysmarowanej formie do chleba. Umieścić
w zimnym piecu wraz z miseczką wody. Piec w temperaturze 180 st. C przez ok. 60
min. Pozostawić do wystygnięcia.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100
g
Warość energetyczna: 1632 kJ / 390 kcal;
Tłuszcz: 2,42 g;
w
tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,35 g;
Węglowodany: 80,0 g;
w tym cukry:
2,0 g;
Błonnik: 2,47 g;
Białko: 9,71 g
Sól: < 0,01 g
INFORMACJA ALERGENNA
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
pokazuj-w-bemuke-jak-m0: | tak |
CERTYFIKAT BIO: | tak |
CERTYFIKAT BIO | |