Parmigiano Reggiano DOP leżakujący powyżej 18 miesięcy charakteryzuje się jasnożółtym kolorem i niezbyt ziarnistą strukturą. W smaku czuć nuty jogurtu i gotowanych warzyw z dobrze zaznaczoną bazę mlekową oraz z już dostrzegalną ziarnistością i kruchością.
Składniki: mleko krowie, sól, podpuszczka.
Alergeny: Może zawierać śladowe ilości orzechów
Okres przydatności: 240 dni
POCHODZENIE: | Włochy |
WYMAGA WARUNKÓW CHŁODNICZYCH: | TAK |
snt0904: | tak |