Pecorino Siciliano DPO to wyjątkowy ser i symbol najlepszych tradycji rzemiosła na Sycylii. Produkowany jest wyłącznie z pełnego i surowego mleka owczego od ras hodowanych wyłącznie na Sycylii i wolno wypasanych na pastwiskach. Produkcja odbywa się w ten sam sposób od pokoleń, a sery dojrzewają w naturalnych skalnych piwnicach bez dodatkowej wentylacji. Ser dojrzewa przez minimum 4 miesiące.
Składniki: mleko owcze niepasteryzowane, sól, podpuszczka.
Alergeny: Może zawierać śladowe ilości orzechów
Okres przydatności: 270 dni
POCHODZENIE: | Włochy |
WYMAGA WARUNKÓW CHŁODNICZYCH: | TAK |
snt0904: | tak |