CEBULA CZOSNKOWA NA WAGĘ

Cebula czosnkowa w odróżnieniu od popularnej żółtej jest biała i o wiele delikatniejsza w smaku o wyczuwalnym czosnkowym aromacie. Świetnie pasuje do sałatek, kanapek i past, co szczególnie docenią osoby, którym ostry smak cebuli żółtej przeszkadza w tych potrawach. Można ją również smażyć, choć nie poleca się gotowania. Cebula od wieków jest doceniana ze względu na swoje właściwości lecznicze. Wszystkie odmiany cebuli obfitują w substancje bakteriobójcze i witaminę C, dzięki czemu jest dobra na przeziębienie i poprawia odporność - to naturalny antybiotyk. W medycynie ludowej wywar z cebuli zalecany był w chorobach reumatycznych, syrop przy przeziębieniach, zaś wąchanie surowej cebuli odkażało zakatarzony nos i drogi oddechowe. Przez całe stulecia cebula należała do najcenniejszych leków przeciwszkorbutowych, czyli ostrych braków witaminy C. Z bogatej listy cennych właściwości cebuli warto wymienić także jej działanie rozrzedzające krew i przeciwdziałające tworzeniu się zakrzepów. Ponadto, dzięki wysokiej zawartości potasu może się przyczynić do obniżenia ciśnienia tętniczego.