Informacje o produkcie

JARMUŻ

  • Jarmuż współcześnie zaliczany jest do tzw. "superfoods", czyli żywności, która nie tylko odżywia, ale również wspomaga nasz organizm. Jego karbowane liście mogą być spożywane na surowo, jak i podawane po krótkiej obróbce termicznej.

Kliknij na zdjęcie, aby je powiększyć

JARMUŻ
Producent: Lokalny Dostawca
Model: 18271
status_icon
Ostatnia sztuka!
Wysyłka w 0 dni
Koszt od 14,00 zł
5.65 / 1szt. (0,06 zł / g)
In stock
Produkt został dodany do koszyka
PEŁEN OPIS
Jarmuż współcześnie zaliczany jest do tzw. "superfoods", czyli żywności, która nie tylko odżywia, ale również wspomaga nasz organizm. Jego karbowane liście mogą być spożywane na surowo, jak i podawane po krótkiej obróbce termicznej. Sałatki z udziałem jarmużu będą pięknie wyglądać i na długo zaspokajać głód. Podobnie zresztą, jak koktajle, jarmuż można blendować niemal ze wszystkimi owocami i uzyskać pyszne, pożywne i zdrowe smoothie. Ważne jednak, by spożywać je od razu po przygotowaniu, gdyż jarmuż szybko zaczyna oddawać swój kapuściany aromat i nieco psuje smak koktajlu. Liście jarmużu wyglądają bardzo atrakcyjnie, więc można je również stosować jako dekoracje potraw i półmisków. Na ciepło tez mamy wiele możliwości wykorzystania jarmużu. Nadaje się do gotowania, smażenia i pieczenia, przy czym trzeba pamiętać, by nie gotować go zbyt długo, gdyż traci wówczas wiele ze swych dobroczynnych właściwości. Jarmuż może być dodatkiem do makaronów, risotto i kaszotto, zapiekanek i tart. Sprawdzi się również jako jarzyna do dania głównego, przyrządzony w podobny sposób jak szpinak. Można też z niego zrobić zdrową i niskokaloryczną przekąskę - jarmużowe chipsy - wystarczy wymieszać liście z przyprawami i piec kilka minut w piekarniku.

Liście jarmużu są skarbnicą białka, błonnika, witamin - przede wszystkim C i K, a także soli mineralnych - zwłaszcza wapnia i potasu, oraz sulforafanu - silnego przeciwutleniacza. Jarmuż, podobnie jak brokuły i inne warzywa kapustne, jest skarbnicą sulforafanu - przeciwutleniacza, który ma silne działanie antynowotworowe. Sulforafan może uchronić m.in. przed rakiem prostaty, płuc i jelita grubego. Jednak, aby jarmuż zachował jak najwięcej swoich przeciwnowotworowych właściwości, powinien być gotowany bardzo krótko.

Poza tym jarmuż zwiera karotenoidy (beta karoten, luteinę, zeaksantynę) - przeciwutleniacze, które również hamują szkodliwe procesy oksydacyjne, a co za tym idzie - mogą zapobiegać rozwojowi chorób nowotworowych. Dowiedziono, że spożycie karotenoidów może obniżyć występowanie takich nowotworów, jak: rak jamy ustnej, krtani, przełyku i pęcherza moczowego. Warto wiedzieć, że kolor nadawany przez karotenoidy (czyli żółty, pomarańczowy lub czerwony) w jarmużu jest maskowany chlorofilem – zielonym barwnikiem, który również ma działanie przeciwutleniające i wspomaga procesy oczyszczania organizmu - tworzy silne połączenia z częścią toksycznych związków (w tym z niektórymi substancjami rakotwórczymi), dzięki czemu mniejsza ilość szkodliwych związków dociera do tkanek organizmu. Jarmuż jest także skarbnicą innej antynowotworowej substancji - witaminy K, która również hamuje rozwój niektórych nowotworów.
Parametry techniczne:
Waga [g]:
100
ARBUZ  ARBUZ
Producent: Lokalny Dostawca
9,25 zł
Chrzan świeżyChrzan świeży
Producent: Lokalny Dostawca
24,00 zł
CEBULA MŁODA CEBULA MŁODA
Producent: Lokalny Dostawca
11,69 zł
GRANAT SZTGRANAT SZT
Producent: Lokalny Dostawca
7,99 zł
Opinie użytkowników
Zapytaj o produkt:

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

E-mail:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
Pytanie:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
pola oznaczone - To pole jest wymagane do złożenia zamówienia. - są wymagane
Poleć ten produkt:

Jeżeli chcesz poinformować swojego znajomego o produkcie, który Twoim zdaniem może go zainteresować, skorzystaj z poniższego formularza.

Do:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
Możesz podać więcej adresów e-mail, rozdzielając je przecinkami
Podpis:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
Treść:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
pola oznaczone - To pole jest wymagane do złożenia zamówienia. - są wymagane
Sklep korzysta z technologii przechowujących i uzyskujących dostęp do informacji urządzeniu użytkownika podłączonym do sieci Internet - w szczególności z wykorzystaniem tzw. plików cookies. Twoja zgoda wyrażona na korzystanie z tych technologii przez Sklep lub podmioty trzecie, w celach związanych ze świadczeniem usług drogą elektroniczną, może zostać w każdym momencie zmodyfikowana lub odwołana w ustawieniach przeglądarki. Więcej o naszej polityce prywatności tutaj.
Zamknij
pixel